2025年10月24日放送のNHK「ドキュメント72時間」の舞台は、サラリーマンの街・新橋にある「焼肉ライク 新橋本店」。
テーマは「明日に向かってひとり焼き肉」。
カルビ、ハラミ、タン、ロース・・・自分のペースで焼き、食べ、癒やされる。そんな“ひとり焼肉”文化を支える人気店が、今回の取材地です。
この記事では、番組で登場した「焼肉ライク 新橋本店」の魅力と、ひとり焼肉が多くの人を惹きつける理由を紹介します。
「焼肉ライク 新橋本店」について
基本情報


焼肉ライク 新橋本店
- 住所:東京都港区新橋2-15-8 新橋W・Bビル1F
- 電話:03-3519-8929
- 営業時間:7時〜23時(平日) 8時〜23時(土・日・祝日)
- 定休日:なし
- 駐車場:なし
- 支払方法:カード 電子マネー QRコード決済 現金
「ひとり焼肉」ブームの火付け役


「焼肉ライク」は、2018年に誕生した「ひとりでも気軽に焼肉ができる”新感覚の焼肉チェーン」。
「ファストフード感覚で焼肉を」をコンセプトに、全国に100店舗以上を展開しています。
カウンターには1人1台の無煙ロースターが設置され、周囲を気にせずマイペースで焼肉が楽しめるスタイルが人気です。
中でも「焼肉ライク 新橋本店」は、その1号店として知られ、「ひとり焼肉文化」の発信地とも言える存在。
新橋駅から徒歩わずか1分という立地もあり、仕事帰りの会社員や出張中のビジネスマンで常ににぎわっています。
注文は完全セルフスタイル


「焼肉ライク」の特徴は、自分のペースで完結できるシステム。
入店後はタッチパネルで注文し、支払いもセルフレジで完了。
ご飯・スープ・キムチがセットになった「定食メニュー」は、最短3分で提供されるというスピード感です。
- バラカルビセット(200g)
- 牛タン&ハラミセット(150g)
- メガ盛りセット(300g)
ご飯の大盛り無料もうれしいポイントです!!
番組で描かれた人々の物語
番組では、夜遅くまで働いた会社員、資格勉強の合間に訪れる女性、出張中のサラリーマンなど、さまざまな「ひとり焼肉」客の姿が映し出されました。
仕事帰りの男性は「今日一日頑張った自分へのご褒美」と語ります。
「ひとりは自由か、それとも孤独か」というナレーションに重なるように、それぞれの「ひとり時間」が静かに炙り出されていきます。
新橋という街の背景
新橋といえば「サラリーマンの聖地」。
駅前のSL広場には、毎晩ビジネスマンたちが集い、今日の疲れを癒やしています。
その喧騒の中にあって、「焼肉ライク 新橋本店」は自分だけの時間に没頭できる“静寂のオアシス”。
外食業界ではソロ需要が増加しており、ひとり焼肉・ひとり鍋・ひとり寿司などの専門店が全国的に増加中。
新橋はその最前線のひとつとして、今も進化を続けています。
焼肉ライクのこだわり


- 一人一台ロースター:煙が出にくい無煙ロースターで、服に匂いがつきにくい。
- スピード提供:平均3分で着肉(提供)。忙しい人でも気軽に立ち寄れる。
- 肉のグラム単位注文:自分の食欲に合わせて量を調整可能。
- タレの種類が豊富:生醤油だれ、旨辛コチュジャン、にんにく味噌など7種類。
このシステムにより、孤独ではなく“自分をいたわる時間”としてのひとり焼肉を実現しています。
まとめ


2025年10月24日放送の「ドキュメント72時間」の舞台となったのは、東京・新橋の「焼肉ライク 新橋本店」。
誰にも気を使わず、自分のペースで焼き、自分の時間を味わう。
ひとり焼肉は、単なる“食事”ではなく、“リセット”のための時間。
忙しい日々の中で、「少しだけ、自分にご褒美をあげたい・・・」そんな人にこそ、この場所はぴったりですね♪
今回も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。